El chile seco se corta en tiras, en un sartén se derrite la mantequilla y se dora el chile, (esta acción es rápida). Se saca el chile y en ese ...
La cebolla se pica finamente y se pone en un sartén con el aceite y el queso (sirve para espesar). Cuando esté dorada la cebolla, se agregan los ...
Se pone en un recipiente la crema, el agua y un poco de pimienta y sal, se mezclan muy bien al fuego sin dejar de mover, cuando esté caliente se ...
Se lavan los pimientos, se abren y se quitan las semillas, se colocan en un sartén con el medio litro de agua y se ponen a hervir con sal. Cuando ...
Las pechugas se cortan en tiras, se pone pimienta y ajo al gusto, y una cucharada de salsa de soya. Se deja reposar un poco. El apio se limpia ...
Las pechugas se parten a la mitad y se filetean. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes de pollo salados al ...
La pechugas se parten en dos y se sazonan con la salsa de soya y Teriyaki durante media hora. El ajonjolí se pone en un plato extendido y se pasan ...
Las pechugas se filetean en crudo y se parten en tiras pequeñas, se les agrega la salsa de soya, pimienta al gusto, y se dejan reposar por unos ...
En un sartén se pone el aceite al fuego, y se agrega el conejo en trozos medianos. Cuando estén dorados se retiran del sartén. Los cebollines ...
El conejo se parte en trozos no muy pequeños. En un recipiente se pone el aceite y se fríen los ajos picados. Antes de estar totalmente fritos se ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
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