En un bol poner las gambas, los calabacines, los ajetes, las cebolletas y la hojita de menta. Todo troceado pequeño. Montar las claras de huevo a ...

Pelar las patatas y lavarlas bien. Escurrir. Cortarlas en dados. Pelar las cebollas y cortarlas también en trozos pequeños. Sazonar levemente las ...

Para la confección de ésta receta hemos elaborado tres tipos de tortillas y montado en forma de torre una encima de otra. Tortilla de ...

Pelar la patata, lavarla, secarla con un papel de cocina y cortarla en lonchas finas. Poner aceite abundante en una sartén y cuando esté caliente, ...

Corte las berenjenas en rodajas de unos 5 mm de grosor. Dispóngalas sobre un colador, espolvoreando cada capa con sal. Deje reposar 30 ...

Caliente en una sartén la mitad del aceite. Agregue las cebollas y la cúrcuma, y mantenga a fuego suave hasta que se ablanden. Páselas a una ...

Precaliente el horno a 200°C. Engrase una fuente o bandeja de horno que no sea muy honda.Practique cortes diagonales a ambos lados del pescado con ...

1. Llene una cazuela de agua, ponga una cuarta parte de la cebolla y las hojas de laurel, y caliente hasta que empiece a hervir. Mantenga el hervor ...

Para preparar la salsa, sumerja los tomates en un cuenco con agua hirviendo 30 segundos, páselos a otro cuenco con agua fría. Pele los tomates y ...

Enjuague las hojas de parra bajo el chorro de agua fría. Póngalas en un cuenco, cúbralas con agua hirviendo, y deje reposar 10 minutos. ...