Poner en una cazuela grande abundante agua, sal y los txangurros. Acercar a fuego vivo. Tener 10 minutos desde que rompa a hervir. Transcurridos, ...

En unaensaladera humedecer la sal. A mi me gusta envolver la lubina en papel deplata (es más facil limpiarla luego). En cualquier caso, sin han ...

Rehogar en unacazuela la zanahoria, la cebolla y la chalota, todo ello picado muy fino.Dejar hacer a fuego suave y con la cazuela tapada durante 10 ...

Montar las claras a punto de nieve, aparte montar las yemas hasta que queden esponjosas, unir las claras y las yemas con cuidado para que no se baje. ...

"Cuentan los anales de la cosa que la receta vio la luz en la fastuosa corte zarista del siglo XIX, de manos de un cocinero italiano que acertó a ...

Picar la carne(yo la pido picada en la carnicería) Introducir en el vaso la cebolla, elpepinillo y las alcaparras; picarlo todo muy menudo. A mi me ...

Partimos de la base que ya hemos preparado el bacalao al Pil-Pil o que lo estamos cocinando durante el proceso de cocción de la chanfaina. En una ...

Mezclar el agua con el azúcar y cuando hierva echar el Nescafé.Mantenerlo hirviendo hasta que tenga una consistencia espesilla.Cuando esté ...

1) En una sartén, saltear las hojas de espinaca lavadas y cortadas muy pequeñas, añadir el pimiento picado en dados pequeños y rehogar ...

Llevar a ebullición el jugo de granada en una cazuela esmaltada. Bajar el fuego y dejar reducir hasta que el volumen de líquido sea algo menos de ...