1) En una sartén se sofríe un poquito una salsa compuesta por 200 grs de harina, una cucharada de pimentón y 3 dientes de ajo picado. 2) Se riega ...
1) Se pelan unas zanahorias, se cuecen junto con unos ajos se pasan por la batidora se mezcla con agua y se reserva. 2) Se trocean en trocitos muy ...
1) En un recipiente con agua fría y sal, se dejan algunas horas en remojo 1 kg de almejas para que suelten bien la arena. 2) En una sartén se ...
Rellenar el pollo con la mezcla de todos los ingredientes, coser con una aguja por donde lo hemos rellenado, atarlo como a un roti para que no se ...
1 kilo de alas de pollo es para mas o menos 2 a 3 personas... esta es una receta que tienes que hacer de un día para otro porque tienes que dejar ...
La pasta es un plato muy socorrido para cuando no sabes que hacer y la puedes hacer de muchas maneras... En ensalada, simplemente cueces los ...
Pelar las castañas y cocerlas en la leche hasta conseguir una sopa espesa. Hacer un puré y agregar el azúcar, removiendo hasta que se ...
Batir baten las yemas y el azúcar, con las varillas eléctricas, hasta conseguir hacer una crema espesa y blanquecina. A continuación, añadir el ...
En un cuenco pequeño, mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar la salsa cerca de media hora antes de servir para que los sabores acaben de ...
Mezclar el Roquefort con la nata líquida Derretir la mantequilla en un recipiente al fuego. Añadir el queso y la nata y cocinar durante unos ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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