
El queso y la mantequilla se baten hasta quedar perfectamente integradas en una pasta cremosa. Se agrega la crema y el edulcorante y se mezclan ...
Las acelgas se depositan en un recipiente con un chorrito de agua, se tapan y se ponen a cocinar al vapor (aproximadamente cinco minutos). En un ...
La pechuga lavada se filetea. El huevo se revuelve con sal y pimienta al gusto. En un sartén se pone el aceite a fuego medio. Los filetes se mojan ...
Se lavan los pimientos, se abren y se quitan las semillas, se colocan en un sartén con el medio litro de agua y se ponen a hervir con sal. Cuando ...
Las piezas de pollo se doran en un sartén con el aceite, la pimienta y sal al gusto por espacio de diez minutos. Se corta en rodajas finas, el poro ...
Las pechugas se cuecen en un recipiente con el agua y un poco de sal. Una vez cocidas se deshebran. Los huevos se separan y las claras se baten ...
Las pechugas se cortan en tiras, se pone pimienta y ajo al gusto, y una cucharada de salsa de soya. Se deja reposar un poco. El apio se limpia ...
Las pechugas se parten a la mitad y se filetean. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes de pollo salados al ...
Las almendras se remojan en agua caliente para desprender la piel. En un sartén se derrite la mantequilla y se colocan las almendras para dorarse, ...
La pechugas se parten en dos y se sazonan con la salsa de soya y Teriyaki durante media hora. El ajonjolí se pone en un plato extendido y se pasan ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
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Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...