Picar en cubitos chiquitos los tomates, pimentones y cebolla, unir eso con los ajos machacados, y todos los demás ingredientes, teniendo cuidado de ...

" - Ya solo nos queda la leche frita. - Camps, no me haga decirle la receta de la leche frita. - Me parece un enunciado mágico. Imposible. - ...

En un escrito de Pedro Luís (News. el 25-2-03) decías: "En el caso del dulce de leche, no es tanto un hecho de guerra si no de paz. En Cañuelas no ...

El canario no es un gran freidor de pescado, el tamaño de las piezas que a estas costas arriban no lo hace aconsejable, y sus mejores especialidades ...

Esta es una de las recetas tradicionales del besugo. Una vez escamado, vaciado y limpio el besugo, se deja entero, dándole unos pequeños cortes ...

Limpiar y cortar los bolets en rodajitas medianas. Picar la chalota y ponerla a pochar en mantequilla. Cuando esté transparente, aumentaremos un ...

Según un libro de cocina familiar gallega que tengo: "Hay dos tipos de masa de harino de trigo. Una semejante a la del pan y otra gramada con aceite ...

Tamizar 500 gr. de harina de trigo candeal en un cuenco. Añadir una bolsita de azúcar a la vainilla ...

Cortar en cuadraditos los patos y la mitad de la carne de ternera y cerdo. Mezclar esta carne con la cebolla y zanahoria, el perejil, tomillo, vino y ...

Se coloca el líquido, agua o caldo, en una olla y se hace hervir, a continuación se toma la harina de maíz a puñados y se va espolvoreando de a ...