Se tuesta pan de molde, encima se pone un poco de una ensalada confeccionada con cebolla, tomate y lechuga muy picados y aderezados con sal, ...
1. En un cazo se derrite la mantequilla y se incorpora la harina removiendo sin cesar durante dos minutos para hacer un ?roux?. Añadir el ...
A las alas se les corta la punta y se deshecha. La parte que queda se divide en dos por la coyuntura. En un recipiente profundo se pone aceite y se ...
A las alas se les corta la punta y se deshecha. La parte que queda se divide en dos por la coyuntura. En un recipiente con antiadherente, se ponen ...
La pechuga previamente cocida se desmenuza, se agrega sal y pimienta al gusto, se vierte la mayonesa y el perejil, se revuelve muy bien. La mezcla ...
A las alas de pollo se les quita la punta y se parten en dos, las puntas se desechan y el resto se salan y se fríen en la mantequilla a fuego lento ...
El queso y la mantequilla se baten hasta quedar perfectamente integradas en una pasta cremosa. Se agrega la crema y el edulcorante y se mezclan ...
Las acelgas se depositan en un recipiente con un chorrito de agua, se tapan y se ponen a cocinar al vapor (aproximadamente cinco minutos). En un ...
En un recipiente se pone el agua a hervir, se depositan los chayotes y la sal y se tapan, cuando se introduzca un cuchillo fácilmente en alguno de ...
En un sartén con antiadherente precalentado, se asan los nopales por los dos lados, cuando desaparezca el jugo se coloca el queso encima de uno y ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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