
1. Caliente el horno a 425°F.En un tazón mediano, combine1 taza de pico de gallo, pollo, elote, cebollita verde, pimentón, y queso. 2. Suavice las ...
En un tazón mediano, combine el pollo, el chile en polvo, y 1 taza de pico de gallo. 2. En un segundo tazón combine la lechuga, cebolla, queso, y ...
1. Caliente el aceite en un sartén grande de teflón sobre fuego medio; agregue el pimentón rojo y el amarillo, revuélvalos frecuentemente durante ...
En una cazuela rehogar el ajo y el perejil con el aceite de oliva. Antes de que se dore añadir 50 g de harina y rehogar, mojándolo con tres cuartos ...
Bizcocho de queso Idiazábal. Mezclar las yemas y batir enérgicamente con un batidor. Añadir el sólido, en este caso el queso rallado (no muy fino ...
Asar la pechuga y dejar reposar entre dos platos quedando jugosa. Turbinar el queso fresco hasta formar una crema. Aliñar las hojas de rúcula, los ...
Cortar el queso fresco y colocar en la base del plato. Pelar y cocer los espárragos trigueros durante 4 minutos en agua con sal y un poquito de ...
Una vez batido el queso fresco, añadir el mango previamente triturado y mezclar. Poner en una terrina o molde y dejar en la nevera durante 4 o 5 ...
Se cortan las cebollas en trozos pequeños y se rehoga en una cacerola con una pizca de aceite, luego se cortan los ajíes en trozos pequeños y se ...
Preparación del condimento: Limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y cortarlos en rodajas finas. ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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