Las pechugas se dividen en dos y cada parte se filetea para obtener dos bisteces delgados. Las rebanadas de jamón se parten a la mitad. Las tiras ...

El tomate se pone en agua hirviendo para quitar la piel y se licúa. La cebolla se pica. En un recipiente se ponen dos cucharadas de aceite, se ...

Se revuelven todos los ingredientes, excepto el perejil y el aceite. Se hacen bolitas y se aplastan. En un sartén se calienta el aceite y se fríe ...

Los medallones se salan al gusto. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes al término deseado. Por separado ...

A la carne se agregan la salsa inglesa, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo en polvo al gusto y el perejil hasta formar una masa uniforme y ...

En recipiente mediano se pone el agua, las hierbas de olor y la sal. Cuando empieza a hervir se introduce el lomo de cerdo, se tapa y se baja ...

Para hacer la base especial: se baten a punto de turrón con batidora eléctrica las claras con el crémor tártaro y una cucharadita de sal. ...

Las rebanadas de pan Eskiny se parten con cuidado a la mitad, se untan de mantequilla, se calientan por los dos lados y se les pone media ...

Lavados los tomates, con un cuchillo se corta la cabeza y se retira la pulpa del interior. Se ponen en un refractario con dos cucharadas de agua y ...

Los rábanos se lavan muy bien, y se cortan las puntas. Los rábanos se parten en cuadritos al igual que el queso y se sirven en un plato con sal ...