Mezclar las nueces con la mitad del roquefort y remover muy bien hasta obtener una pasta bien ligada. Calentar la otra mitad del queso junto con la ...

Para preparar el pesto, machacar un poco de ajo y unas hojas de albahaca en un mortero, ir gradualmente añadiendo sal gruesa, albahaca y ajo. cuando ...

Pasar por la sartén, muy poco, los higadillos con un poco de aceite de oliva, la hoja de Laurel y cualquier otro sabor que se quiera añadir. ...

Cortaremos bifes finos de la pulpa de ternera, tratando de hacerlos de unos 15 cms. por 15 cms.. Tiernizarlos o golpearlos con el dorso de la ...

En una cazuela de barro pochar una cebolla picada fina y un diente de ajo, con aceite de oliva. Una vez bien transparente, y antes de que empiece a ...

Se pinchan las patatas con un tenedor, se envuelven en papel de aluminio y se ponen a asar en el horno. Dore la cebolla y el ajo en una sartén con ...

Poner el aceite en una cacerola y dorar los trozos de carne. Cortar la cebolla y zanahoria en rodajas, el apio en juliana y el ajo bien picado, ...

Salsa: Poner una perola a fuego alto con el tomate, su jugo también (sin escurrir), la cebolla, el ajo, el tomillo, la albahaca, la sal y la ...

Los esparragos se pelan y se lavan. En agua hirviendo salada, echar los esparragos con la pizca de azúcar y la mantequilla y hervir durante 10 ...

Las berenjenas, cortadas longitudinalmente, se cuecen en agua salada hirviendo durante cosa de 6/7 minutos. Se escurren y se vacían de pulpa, la ...