Se baten todos los ingredientes juntos en la procesadora, en la batidora eléctrica o a mano; cualquiera sea el método tiene que quedar una mezcla ...
Batir los huevos. Mezclarlos con la mantequilla fundida y el azúcar. Continuar batiendo hasta que no queden grumos y la pasta quede uniforme. ...
El puré de puerro: Pochar el puerro en la mantequilla a fuego por espacio de tres o cuatro horas. Es fundamental pochar el puerro a fuego ...
1.- pele las papas, cocine en abundante agua en ebullución hasta que estén tiernas, cuele y redúzcalas a un puré fino. 2.- corte la panceta en ...
Se lavan bien los calabacines. Sin pelarlos. se rizan con un rizalimones o con un cuchillo y se cortan en rodajas un poco gruesas. En un recipiente ...
Primeramente se pone a cocinar el mondongo, o callos, en abundante agua con sal (colocar el mondongo en la olla una vez que el agua hierva, dado que ...
Verter la crema o el queso en un cuenco, Añadir las nueces picadas y el jarabe. Para obtener una salsa menos consistente, desleírla con un poco de ...
Hervir las patatas y dejar a refrescar. Triturar al cascapatatas . Agregar gr 450 de la harina y el sal. Hacer los "gnocchi" (existen allì?? yo no ...
Mezclar bien las nueces, el romero, la miel y la raspadura de naranja. Añadir la mayonesa y el queso fresco, remover hasta que todos los ...
1-Poner la carne en el congelador 1/2 hora o hasta que empiece a endurecerse. Sacar y cortar en finísimas láminas. 2-Disponer en una fuente ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...
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