Mezclar el azúcar los huevos y la naranja triturada. Añadir la mantequilla derretida y el yogur y comprobar que está bien mezclado. A ...
Derrito la mantequilla y la mezclo con el azúcar, añado 6 huevos enteros de uno en uno y 4 yemas de una en una. Mezclo la ralladura del limón de ...
Se introducen todos los ingredientes en un recipiente adecuado para la batidora. Se mezclan bien todos hasta conseguir una masa ligera. Se prepara ...
Se coge el azúcar y se muele con la batidora para hacer azúcar glass, después se le añade la ralladura de un limón, y a continuación se añade ...
Por un lado en una fuente a poder ser de cristal, mezclar el queso mascarpone y las 5 yemas de huevo ya batidas. Ir añadiendo mientras se va ...
Se corta el plátano por la mitad. Se cortan los limones por la mitad y se exprimen. Se rocía el plátano con el zumo de limón. Se pone el aceite ...
TRABAJOS PREVIOS: Ojo, que la cantidad de harina está en mililitros, en volumen. La proporción es igual volumen de harina que de líquido, pero ...
Las cantidades son en realidad el mismo peso de huevos, azúcar, harinas y mantequilla, añadiendo siempre un poco de sal. Caso no disponer de ...
TRABAJOS PREVIOS: Las cantidades son en realidad el mismo peso de huevos, azúcar, harinas y mantequilla, añadiendo siempre un poco de sal. Caso no ...
Poner la mantequilla en un cazo al fuego y cuando este tostada la retiráis del fuego (esta tostada cuando se pone de color ocre pálido y con unas ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de recetas de pescado para toda la familia: merluza, sushi, lubina, lenguado, etc...
Descubre una selección de recetas a base de pasta: raviolis, macarrones, espaguetis, canalones, etc...