A las alas se les corta la punta y se deshecha. La parte que queda se divide en dos por la coyuntura. En un recipiente con antiadherente, se ponen ...
La pechuga previamente cocida se desmenuza, se agrega sal y pimienta al gusto, se vierte la mayonesa y el perejil, se revuelve muy bien. La mezcla ...
A las alas de pollo se les quita la punta y se parten en dos, las puntas se desechan y el resto se salan y se fríen en la mantequilla a fuego lento ...
Las acelgas se depositan en un recipiente con un chorrito de agua, se tapan y se ponen a cocinar al vapor (aproximadamente cinco minutos). En un ...
La pechuga lavada se filetea. El huevo se revuelve con sal y pimienta al gusto. En un sartén se pone el aceite a fuego medio. Los filetes se mojan ...
Se lavan los pimientos, se abren y se quitan las semillas, se colocan en un sartén con el medio litro de agua y se ponen a hervir con sal. Cuando ...
Las piezas de pollo se doran en un sartén con el aceite, la pimienta y sal al gusto por espacio de diez minutos. Se corta en rodajas finas, el poro ...
Las pechugas se cuecen en un recipiente con el agua y un poco de sal. Una vez cocidas se deshebran. Los huevos se separan y las claras se baten ...
Las pechugas se cortan en tiras, se pone pimienta y ajo al gusto, y una cucharada de salsa de soya. Se deja reposar un poco. El apio se limpia ...
Las pechugas se parten a la mitad y se filetean. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes de pollo salados al ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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