Lavar la col, deshechar las hojas externas que estén sucias o estropeadas y cortar el resto en láminas finas. Pasarlas en agua hirviendo 1 minuto; ...

Para el relleno de pavo para Navidad es aconsejable hacer un relleno que combine un poco de carne picada de cerdo u frutos secos de navidad, como ...

En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. Color de estar hecho, se entiende. Reservar y, ...

Se limpia el pavo, se rellena con una masa compuesta del magro de cerdo picado, las castañas cocidas y sin pieles, enteras y rehogadas con el cerdo ...

Desde el pavo de Nochebuena que no me había quedado tan a gusto cocinando, ni degustando el resultado. Y es que, a mi gusto, que no hay nada ...

OJO! La mezcla NO lleva huevo batido. 1. Lo primero es poner a marinar los orejones y la trufas por separado. Las pechugas de pavo ó pollo, ...

Cortar las berenjenas en rodajas y asarlas en el horno. En un recipiente rectangular alternar una capa de bacon, otra de berenjena encima y otra de ...

Cuando el agua empieza a hervir se le añade el caldo, debe ser de los instantáneos, hay varios en el mercado, se disuelven al instante en el agua ...

Pongan en una sartén la manteca, la cebolla picada y la panceta: doren todo. Agreguen el hígado del pavo y el hígado de ternera, finamente ...

En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. Color de estar hecho, se entiende. Reservar y, ...