Remojar las ciruelas, las pasas y los orejones cortados a trozos en coñac al menos durante 4 horas. Freír en una cazuela con la manteca las ...
Se cogen los muslitos de pollo previamente se lavan y se revisan que no tenga huesos, se ponen en la mesa de trabajo abiertos y se salpimientan por ...
Se cogen los muslitos de pollo previamente se lavan y se revisan que no tenga huesos, se ponen en la mesa de trabajo abiertos y se salpimientan por ...
Para hacer el dulce de manzana: Cocer todos los ingredientes durante una hora hasta que quede muy reducido, batir y echar a los moldes. Para el ...
Este plato requiere de una minuciosa y larga elaboración, pero gracias a ella logramos un gran rendimiento con un ingrediente base muy barato como ...
Este plato requiere de una minuciosa y larga elaboración, pero gracias a ella logramos un gran rendimiento con un ingrediente base muy barato como ...
Se limpian bien los mejillones, se cuecen al vapor y se les quita una de las dos conchas.Mientras se trocea la cebolla menudito y en una sartén se ...
Cada uno de los pimientos se rellena con una cucharada sopera del relleno de Txangurro. Aparte, en una vasija se machaca a mano o mecánicamente un ...
La Marina es una comarca alicantina que linda con el sur de la provincia de Valencia. En realidad son dos las Marinas que hay “La Marina Alta” ...
4 zapallitos bien frescos y de tamaño mediano Poner una olla con abundante agua, cuando comience a hervir, poner los zapallitos y dejarlos 5' a ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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