Bueno, te cuento como las hago yo. Escojo unas patatas de tamaño pequeño o mediano, pero todas bastante iguales. Las lavo y las cuezo sin pelar en ...

Se fríen cebollas en aceite, sin que se doren ni quemen demasiado. Un punto de dorado larguillo es excelente para el caso. Se añaden las patatas en ...

En una sartén pequeña (y haciendo uso de una tapadera para no espurrear) echad una nuez de mantequilla. A fuego muy suave fundidla y echad entonces ...

Cortaremos las patatas en rodajas y las introduciremos en una cazuela con agua hirviendo y un poco de sal. Debemos de poner atención y extraer las ...

Mezclar la manteca de cerdo,125 gr manetequilla, la sal y el azucar con las patatas. Deslerir la levadura con la leche y añadir a la masa de las ...

Se pelan las patatas y se cortan en cuadraditos de un cm., igual que los puerros. Se añaden al caldo hirviendo y se colocan en el micro al 100%, ...

Cortar las patatas en rodajas rebozarlas en harina y huevo y freirlas por los dos lados, sacarlas , secarlas y reservar. En una cazuela a parte, con ...

Se pelan las patatas y las cebollas y se cortan en rodajas muy finas. Se frien por separado. En una fuente ancha se colocan alternativamente capas de ...

Se cocinan las patatas en agua caliente con pellejo hasta que esten bien tiernas Se retira la mitad del relleno y se mezcla con la crema agria y ...

Para la elaboración de este exquisito plato de patatas rellenas, lo primero debéis hacer es picar la cebolla previamente pelada, la carne y ...