Mezcle el edulcorante, el jengibre, la canela, la sal, la nuez moscada y la corteza de nuez moscada, añada la calabaza y mezcle todo. Bata los ...
En un recipiente ponga 1/2 taza de crema y el queso a fuego lento hasta que se funda el mismo. En el agua ablande la gelatina y viértala en el ...
El pan MetaliM se prepara y se deja listo. La crema con el edulcorante, el café y la vainilla se baten con batidora eléctrica hasta quedar espesa. ...
Se pican finamente el tocino, el jamón y el perejil. Las carnes se revuelven con los ingredientes incluyendo el huevo completo. La pasta se vierte ...
Hacer las setas, con la cebolla, al horno hasta que se doren. Después, picarlas. En un molde aparte, se baten la nata y los huevos. Se añaden las ...
Se elabora una crema suficientemente densa mezclando el paté de anchoas y la nata líquida. Posteriormente se tuesta el pan cortado en rodajas ...
Se pica el puerro, la cebolla y la zanahoria y se sofríe. Se añade el tomate y el pimiento. En un recipiente aparte, se baten los huevos, se le ...
Se baten los huevos con la leche y se le añaden los espárragos picados. Se hace al baño María en el horno durante media hora, aproximadamente. ...
Se pocha la cebolla con el pimiento verde. Se le añade la merluza troceada, se deja hacer bien y se salpimenta. Se para por la túrmix y se añade ...
Cocer la krabarroca durante 10 minutos en agua hirviendo. Dejar enfriar para desmenuzar la carne. Batir los huevos y mezclarlos con el resto de ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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