El queso y la mantequilla se baten hasta quedar perfectamente integradas en una pasta cremosa. Se agrega la crema y el edulcorante y se mezclan ...
Se rebana el pan Eskiny en ocho porciones cada uno. La taza de café, dos sobres de edulcorante, la vainilla y el vino se incorporan en un ...
Las fresas se lavan muy bien y se les quita el tallo. En un recipiente se ponen a fuego lento machacando a formar una pasta. El agua se pone a ...
Se abren las latas de atún, se elimina el líquido y se licúa con la mayonesa. Se pone a hervir una taza de agua, la gelatina se disuelve en una ...
Se cortan las puntas de las pechugas y se fríen con poco aceite en un sartén, cuando suelten la grasa se retiran y se añade el vino y la crema ...
Se coloca en un recipiente pequeño el tomate partido, y se pone a hervir con poca agua y los cacahuates vigilando que no se pegue. En un sartén ...
Se pican finamente el tocino, el jamón y el perejil. Las carnes se revuelven con los ingredientes incluyendo el huevo completo. La pasta se vierte ...
En un recipiente se pone el agua y los huevos enteros. Dejar cocer a que estén duros (20 minutos aproximadamente). Una vez cocidos se quita ...
A los huevos duros se les quita la cáscara, se parten en dos y se retira la yema. Al medio aguacate se le quita la cáscara, se revuelve con la ...
A los huevos duros se les quita la cáscara, se parten en dos y se les saca la yema. La mayonesa se sazona con sal y pimienta, se agrega el atún y ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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