Recetas de pan dulce


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Gazpacho andaluz de: grayson

se echa el pan en remojo hasta que se ponga esponjoso Con la turmix se van echando poco a poco todos los ingredientes y se tritura bien Una vez todo ...

Vainilla de: jaiden

La vainilla: un sabor tropical En 9 preguntas (De la revista "Cuisine & Vins de France") 1 ¿Qué es la vainilla? Es el fruto de la vainilla, una ...

Kefir de: ricardo

El kefir es un producto procedente de la Europa del Este. Yo lo tengo en casa y es un producto exquisito. Su manipulación es como sigue: ...

Harina de fuerza de: malachi

La expresión "harina de fuerza" viene determinada por el valor del parámetro W obtenido durante el análisis reológico utilizando el Alveografo de ...

Casi todos tenemos más libros de recetas de cocina tradicional que especiales para microondas. Adaptar el recetario habitual y hacerlo válido para ...



Conservación de: asher

¿Cuándo se empiezan a conservar los alimentos? ¿Cómo se empiezan a conservar los alimentos? ¿Qué es la Liofilización? ¿Qué es la ...

Aditivos de: miles

¿Qué son los aditivos alimenticios? ¿Para qué se usan los aditivos? ¿Cuántos aditivos existen? ¿Qué son los colorantes? ¿Qué son los ...

Se las tiene por unas tres horas en la cantidad que queramos, en agua de mar muy limpia. Al cabo de este tiempo habrán dejado en el fondo de la ...

Tarta de queso de: trevor

Batir todos los ingredientes juntos, poner en un molde desmontable e introducir en el horno a unos 170 grados. Cuando lleve 10-15m. (depende) ir ...

Langosta falsificada de: emmanuel

Hervir el pescado y dejar enfriar. Desmenuzarlo, eliminando todo lo que no sea carne. Agregar todo lo que figura bajo ingredientes, salvo los dos ...


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(cocinero TV)

Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.

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Martín Berasategui

Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).

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Juan María Arzak - Arzak

Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.

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