Bata las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Caliente la leche en un cazo. Añada el huevo con el azúcar, remueva y vuelque en el ...

Ponga en una cazuela de fondo grueso el vino, la miel y el azúcar, y caliente hasta que el azúcar se disuelva. Pinche la naranja con los clavos y ...

Fría las cebollas en aceite hasta que se hayan ablandado. Pique las aceitunas. Ponga en un cuenco la harina, la sal, la levadura (si es fresca ...

Corte las berenjenas en rodajas de unos 5 mm de grosor. Dispóngalas sobre un colador, espolvoreando cada capa con sal. Deje reposar 30 ...

1. Mezcle bien el pan rallado con la leche. Añada el cordero, la cebolla, el ajo y el perejil, y salpimiente. 2. Forme con las manos salchichas ...

Ponga el pollo en una cazuela grande junto con las cebollas, la zanahoria, el apio y los granos de pimienta. Cubra con agua y hierva. Reduzca el ...

1. Llene una cazuela de agua, ponga una cuarta parte de la cebolla y las hojas de laurel, y caliente hasta que empiece a hervir. Mantenga el hervor ...

Para preparar el relleno, caliente el aceite en una sartén y fria la cebolla 3 minutos. Aparte la sartén del fuego y añada el ajo, el pan, el ...

1. Pique el pepino muy menudo y póngalo en un colador con abundante sal. Deje reposar media hora. Lávelo y escúrralo bien bajo el chorro de agua. ...

1. Sumelja un paño en agua hirviendo para esterilizado. Escúrralo bien y extiéndalo sobre una fuente amplia. Mezcle el yogur con la sal y ...