Se hacen los huevos duros. Se quitan las cáscaras, se cortan en dos a lo largo y cada mitad se corta en tres. Aparte se hace la bechamel. En una ...
1.ª manera: Poner un cazo con agua, la suficiente para que cubra bien todos los huevos que se vayan a hacer (nunca más de 6 a la vez, es mejor); ...
Se cortan las rebanadas de pan en cuadraditos pequeños y, en una sartén con el vaso de aceite bien caliente, se fríen. Se escurren cuando están ...
Se baten muy bien los huevos durante un minuto, se añade la leche, la mitad de la mantequilla y el queso rallado. Se bate otro poco y se pone el ...
Se hace la salsa de tomate espesa. Se reserva al calor. Se fríen los triángulos de pan de molde y también se reservan al calor. Se baten bien los ...
Se hace la salsa de tomate de forma que quede bien espesa. Se reserva al calor. Se prepara el pan de molde tostándolo y luego untándolo con un poco ...
Se abren las latitas de trufas, se sacan y se cortan 6 rebanaditas, que se reservan para el adorno. Lo demás se pica muy menudo y se reserva, así ...
En una sartén se pone aceite; cuando sale humo, se fríen 6 huevos, de uno en uno, y se van colocando en un mármol untado con aceite (para que no ...
Se prepara lo primero una salsa de tomate espesa. En los muffins (que son unos bollos redondos con las tapas planas) se corta una capa fina en la ...
Lo primero se preparan los champiñones, limpiándolos muy bien y cortándolos en láminas finas. Se reservan 6 cabecitas enteras sin quitarles más ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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