Las "harinas integrales" se mezclan con las pepitas de girasol, el sésamo y la harina de trigo en una fuente grande. la leche de friera se calienta ...

Se pelan y cortan muy finas las cebollas, se ponen a freír en la sartén donde se ha puesto el aceite de oliva en forma generosa y cuando la cebolla ...

Luego de la tediosa tarea de limpiar los mejillones, si no los compraste donde vengan bien limpitos (Eskamas - Punta del Este), picas finito el ajo y ...

Eliminar la grasa y tejido conjuntivo de los filetes, cortar la carne en pequeñas lonchas de 5 milímetros de grosor, siguiendo las fibras y no a ...

Limpiar las codornices y quitarles a poder ser el hueso de la pechuga. Salpimentarlas y envolverlas con la panceta. Partir la cebolla en rodajas ...

Cantidades dependiendo de los bocatas que se vayan a preparar. El bocata consiste en oficiar un huevo con unas verduritas y especies, dentro del ...

Os mando mi bocadillo favorito, "Azahar" Barrita de pan muy reciente y corteza crujiente (tipo baguette) la untas con mahonesa , pones unos filetes ...

Esta tonyina ha de ser en salazón y no se si conocerá mucho fuera de la costa mediterránea. Digo esto porque en Bilbao me costó Dios y ayuda ...

Fríe el filete en aceite y en sartén a parte, fríe el huevo. Se pone en una rebanada de pan el filete, encima el huevo, encima unas tiras de ...

La receta que tu indicas podrías ser la que se llama "moité-moitié" o sea mitad gruyère y mitad vacherin friburgués. El emmental no se suele ...