Los langostinos limpios se sazonan con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. En un recipiente se derrite la mantequilla y se ponen a dorar los ...
El chile seco se corta en tiras, en un sartén se derrite la mantequilla y se dora el chile, (esta acción es rápida). Se saca el chile y en ese ...
En un sartén se derrite una cucharada de mantequilla, se agrega la taza del ajo picado y se saltea hasta tomar el color dorado, inmediatamente se ...
Se pone en un recipiente la crema, el agua y un poco de pimienta y sal, se mezclan muy bien al fuego sin dejar de mover, cuando esté caliente se ...
Una vez lavado el camarón se escurre, se parte en dos, se desvena y condimenta con sal y pimienta al gusto. Se fríe en la mantequilla ...
Se salan y se espolvorea la pimienta al gusto a los filetes de pescado teniendo cuidado que estén completamente secos para que al freírlos no se ...
En un sartén se derrite una cucharada de mantequilla. Se sofríen por ambos lados las rebanadas de jamón, reponiendo la mantequilla cuando ...
Las pechugas se parten a la mitad y se filetean. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes de pollo salados al ...
Las almendras se remojan en agua caliente para desprender la piel. En un sartén se derrite la mantequilla y se colocan las almendras para dorarse, ...
La pechugas se parten en dos y se sazonan con la salsa de soya y Teriyaki durante media hora. El ajonjolí se pone en un plato extendido y se pasan ...
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de recetas a base de queso: fondu, raclette, tartas, bocadillos, aperitivos, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...