Con los 6 primeros ingredientes preparas una masa fermentada, que dejarás fermentar 15 minutos. Masa fermentada: todos los ingredientes han de estar ...

1) Poner la mantequilla y la manteca en punto de pomada. 2) Poner la harina en la superficie de trabajo y formar un volcán. Añadir todos los ...

Ponemos a hervir todas las carnes juntas en agua fría con sal y una ramita de apio. En cuanto estén tiernas, las sacamos, dejamos enfriar un poco, ...

Cocemos las patatas peladas y troceamos junto con los pimientos secos, a los que previamente habremos quitado las semillas y puesto a remojar en agua ...

Picar bien las escaloñas y el jengibre y mezclar con la carne de cerdo bien picada, añadir el glutamato, sal, vino, ½ huevo, la maicena y ...

El azúcar ha de estar en la misma proporción que el boniato, por tanto si hubiera más de ½ k. de este habría que poner más azúcar hasta ...

En un cazo a fuego medio, combinar la leche de coco y el azúcar y cocer removiendo, hasta que se disuelva el azúcar. Retirar del fuego y dejar ...

Se pone al fuego un caldero o una olla de aluminio. En este recipiente se pone la mitad del aceite y, cuando está bien caliente, se fríen las ...

Después de sacarlo del horno, una vez cocido, la forma es redonda, blanda y esponjosa. Puede ser de diferentes tamaños, aunque parece ser que ...

TRABAJOS PREVIOS: Esto es ración, sobrada, para ocho comensales. Con la misma técnica se podría trabajar con moldes individuales en caso de tener ...