Recetas de huevo


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Mousse de limón de: lincoln

Se pone en un cazo al fuego la mantequilla,el zumo de limón la mitad del azúcar y los tres huevos batidos,moviendo con cuchara de palo,siempre en ...

LECHE FRITA 5 de: javier

En un tazón sedisuelve la maizena con un poco de leche fría. Aparte en el fuego se pone enun cazo el resto de la leche, la cáscara de limón el ...

Casi todos tenemos más libros de recetas de cocina tradicional que especiales para microondas. Adaptar el recetario habitual y hacerlo válido para ...

Conservación de: asher

¿Cuándo se empiezan a conservar los alimentos? ¿Cómo se empiezan a conservar los alimentos? ¿Qué es la Liofilización? ¿Qué es la ...

El ajoarriero era un plato de arrieros que se introdujo en las ventas y posadas, llegando finalmente a los restaurantes. Los arrieros que iban de ...



Aditivos de: miles

¿Qué son los aditivos alimenticios? ¿Para qué se usan los aditivos? ¿Cuántos aditivos existen? ¿Qué son los colorantes? ¿Qué son los ...

A esta receta, el toque especial se lo da el comino y la menta. El Menazzeleh se hace así: Calentar el aceite en una sartén grande. Freír en él ...

Fideuá de: kenneth

Primero ha de hacerse el caldo de pescado, para ello pondremos una olla al fuego con agua y sal. Cuando comience la ebullición, añadiremos el ...

Tarta de queso de: trevor

Batir todos los ingredientes juntos, poner en un molde desmontable e introducir en el horno a unos 170 grados. Cuando lleve 10-15m. (depende) ir ...

Langosta falsificada de: emmanuel

Hervir el pescado y dejar enfriar. Desmenuzarlo, eliminando todo lo que no sea carne. Agregar todo lo que figura bajo ingredientes, salvo los dos ...


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Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.

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El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.

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Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.

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