Cubrir de agua caliente los tallarines y dejarlos 1 minuto. Escurrir y deje secar. Mezclar el azúcar con la salsa de soya y el vinagre. Calentar el ...
Primero que nada ha de hacerse el caldo de pescado, para ello pondremos una olla al fuego con agua y sal y cuando comience la ebullición añadiremos ...
IMPORTANTE NO SE USA BATIDORA NI FRIGORIFICO. Si no nos han dado el fermento inicial, (preparar una masa con ½ vaso de harina y ½ de agua con un ...
Mezcle la manteca, 125 g de mantequilla, el azúcar y la sal con las patatas. Deslía la levadura en 4 cucharadas de leche. Añada la leche restante ...
Calentar la leche Rallar la piel del limón Remojar durante 30 minutos: el limón confitado, las almendras y las pasas con el ron. Cubrir la ...
Colocar todos los ingredientes en la maquina en el orden indicado por el fabricante. Primero poner los líquidos, luego la harina, después el ...
Las harimaguadas fueron una orden de vestales, sacerdotisas vírgenes que trocaban su vida en la tierra por la espiritualidad de servir a los dioses ...
Derretir la manteca en una cacerola y añadir el arroz, subir a fuego vivo durante unos minutos. Poner a hervir el caldo e ir mojando poco a poco el ...
Poner las setas chinas en un recipiente con agua hirviendo, y dejar reposar durante 20 minutos. Escurrirlas para eliminar el exceso de agua, quitar ...
Separar. las ostras de sus valvas . Rociarlas de zumo de limón y huevo batido . Pasarlas por harina de maíz y, con la ayuda de un tenedor, ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Descubre una selección de recetas de ensaladas de temporada: lechuga, zanahoria, tomate, etc...
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