Mezclamos la harina, el azúcar y la levadura o gaseosa, después añadimos la leche y la yema del huevo y batimos con una batidora para que no ...
Se mezcla la harina con la levadura, la sal y el agua hasta formar una pasta como la de los churros pero no tan espesa (mas bien líquida). Se fríen ...
3/4 de litro se ponen a hervir con una cáscara de limón. Puede cocerse también con un poco de canela en polvo o vainilla. En el 1/4 de litro ...
Poner la leche a hervir, con la piel de limón. Mientras tanto, mezclar ligeramente en un cazo, las yemas, los huevos y el azúcar. Sobre la mezcla ...
Desmigar la mantequilla a mano y mezclar bien con el azúcar. Añadir los huevos y mezclar bien. Ir añadiendo la harina poco a poco. Cuando la pasta ...
Todos los ingedientes se ponen en un bol y se baten hasta que la masa quede homogénea. En una plancha bien caliente al fuego se van echando ...
Se mezclan todos los ingredientes, a excepción de la harina. Una vez bien mezclados, añadir la harina que admita, la masa no tiene que pegarse a ...
Abro hoy la nevera y los primero que veo es un hermoso rape que lleva ahí tres días esperando su hora. De hoy no pasa, pienso, se supone que el ...
Esta receta se ha hecho en mi casa "de toda la vida", lo especial de esta receta es que los crepés van fritos. Hacer una masa de crepés con la ...
El canario no es un gran freidor de pescado, el tamaño de las piezas que a estas costas arriban no lo hace aconsejable, y sus mejores especialidades ...
Uno de los cocineros mas premiados por la Guia Michelin con 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
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