Salar el pollo por dentro y por fuera y espolvorearlo con pimienta molida. Calentar aceite en una satén y rehogar en él el pollo, dorándolo por ...

El arroz hay que ponerlo a remojo unas 2 horas antes de echarlo a la bandeja caliente o en su defecto al wok. Y efectivamente, la salsa se hace ...

Preparas un relleno a base de carne picada como si fueras a hacer albóndigas (huevo, ajo, perejil, un poco de leche) y lo vas metiendo en los ...

2 berenjenas grandes Cortarlas a lo largo en tajadas finas,ponerlas en un colador con sal,durante 1/2 hora luego enjuagar y dejar escurrir. Batir un ...

4 berenjenas hermosas (no gigantes) cortadas en rodajas longitudinales finas, y las pondría en una vasija con agua y vinagre. Prepararía, por otro ...

En un bol se ponen el pan rallado con el agua. Pasar las carnes de novillo y cerdo un par de veces por la picadora de carne, lo más fino que se ...

Limpiar bien el cardo, dejándolo en un barreño con agua y un chorrito de zumo de limón. Cortarlo en trozos y ponerlo a cocer en abundante agua con ...

Se preparan las alcachofas quitándoles el tronco, despuntándolas un poquito y quitándoles las primeras hojas. Se cuecen en agua hirviendo con sal. ...

Se fríe en el aceite y la mantequilla la cebolla muy picada y antes de que empiece a tomar color se le echa la harina dejándola dorar un poco. Se ...

Lavar los calabacines y después de retirados los pedúnculos, cortarlos en rodajas. Cocerlos en agua con sal por espacio de 10 minutos. Escurrirlos ...