Se remoja la miga de pan hasta que esté tierna, en un recipiente se añaden los tomates troceados, dos pimientos, los ajos, el pan, aceite, vinagre ...

Las perdices y los conejos se limpian y se cortan en trozos grandes. En una sartén con aceite, se fríen los ajos, las rebanadas de pan y los ...

Suelo simplificar mucho el hacer el gazpacho porque pienso que debe ser simple. Las cantidades son aproximadas: 1 kg. de tomates, se pelan (puedes ...

Como en el gazpacho El ajo blanco tiene pequeñas variantes. En mi pueblo de Jaén, se elaboraba en aquellos tiempos de forma artesanal y con mucha ...

1- Se ponen todos los ingredientes en una "olla" y se trituran en la batidora 2- Se añade agua hasta cubrirlo 3- Añadir el aceite, vinagre y ...

Me majáis en un mortero las almendras y los ajos. Reserváis. Me ponéis a hervir un litro de agua. Cuando hierva, me cocéis en ella las claras de ...

Pela pepino y cebolla y quita el interior de los pimientos. Corta las verduras a trozos. Pásalas por la batidora hasta obtener un caldo. Añade un ...

Coge media barra de pan duro y rómpela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre ( no uses de Jerez en esta receta) dos ...

En una fuente grande se echa el pan y se cubre de agua hasta ablandarlo el pan puede ser duro o atrasado). Se introducen todos los demás ...

Se corta el melón longitudinalmente, lo despepitamos y sacamos la chicha. Pelamos y cortamos todos los demás ingredientes que haya que ...