Sobre una superficie lisa enharinada, estirar una placa no muy gruesa de hojaldre con una botella redonda también enharinada. Envolver en el ...

Sala los libritos de lomo. Introduce las lonchas de queso y piña divididas por la mitad. Reboza pasando primero por huevo(bátelo con una cucharada ...

Cocer las manitas y la tripa, todo bien limpio, con agua, vino blanco, una cebolla, puerro, laurel y sal. Saltear las setas con harina y un poco de ...

Pasar por la picadora el hígado, magro y tocino. (No le digáis al carnicero que os lo haga porque se negará, ya que el hígado les mancha mucho la ...

En un envase pequeño ponga la levadura con un poco de azúcar y 1/2 taza de agua tibia , déjelo por 10 min o hasta que crezca bastante. En un ...

Este plato fue de una improvisación total, fui sorprendido con la agradable visita de J. Merino y su chica, que venían de un viaje por la Patagonia ...

Después de cortar el pollo en trozos se sazonan con sal y pimienta, se envuelven en harina y se fríen en aceite caliente hasta dejar los trozos ...

Trocear el pollo en octavos (o cuartos).Sazonar .Pasar por harina . En una cazuela poner aceite y los trozos del pollo. Retirar. Añadir la cebolla y ...

Pongan en una sartén la manteca, la cebolla picada y la panceta: doren todo. Agreguen el hígado del pavo y el hígado de ternera, finamente ...

En una cacerola, caliente 2 ó 3 cucharadas de aceite. Cuando éste empieza a humear, ponga la gallina, cuidadosamente secada, con la cebolla y el ...