En la parte de arriba de las medias noches se corta un redondel como de 2 o 3 cm. de diámetro. Se quita con la punta del cuchillo lo que se pueda de ...

1.ª receta: En una ensaladera se ponen la harina y la sal mezcladas; en el centro se hace un hoyo y se pone el vino y el aceite. Se revuelve todo ...

En un cazo poner la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta a cocer. Cuando está cociendo a borbotones se añade la harina de golpe y se mueve ...

Todo esto se mezcla muy bien y con ello se rellenan las empanadillas. Como puede verse, cada cual puede hacer según sus medios y su ...

Se tiene preparado de antemano 1 tazón de mayonesa bastante espesa. Se pican las alcaparras con una tijera y se mezclan con la mayonesa ya ...

Quien quiera hacer la ensaladilla deberá cocer para ello 1 kg. de guisantes, ¼ kg. de patatas, ½ kg. de zanahorias en agua y sal, por separado. ...

Se pelan y cuecen los espárragos. Se dejan escurrir muy bien y se colocan encima de un paño limpio doblado para que no tengan agua alguna (si son ...

En un cazo se pone la leche, la mantequilla, la manteca y la sal. Se pone al fuego y cuando está todo derretido se dan unas vueltas con una cuchara ...

En un cazo se pone la leche, la sal y la mantequilla a cocer. Cuando hierve se le echa de golpe la harina. Se remueve sin cesar para que la masa se ...

Cuando las claras están montadas muy firmes se les va añadiendo el queso rallado y moviendo con una cuchara. Una vez formada esta pasta, se añade ...