1) En una cazuela de barro o de madera se machacan 3 dientes de ajo junto con un huevo y miga de pan del tamaño de una mandarina, seguidamente se ...
Una recomendación es que me gustan mas los guisantes congelados que los de lata, pero eso es a gusto. Cueces los guisantes si son congelados o si ...
Rellenar el pollo con la mezcla de todos los ingredientes, coser con una aguja por donde lo hemos rellenado, atarlo como a un roti para que no se ...
Precalentar el horno a 175º C. Recubrir la bandeja del horno con un papel especial para horno o papel de barba untado con mantequilla. Batir las ...
Extender la masa con el rodillo y forrar un molde desmontable de 24 cm. Trabajar las yemas con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Añadir el ...
Separar las yemas de las claras y batir éstas a punto de nieve con una pizca de sal, agregar el azúcar, aceite, las yemas, el chocolate ...
Batir la mantequilla blanda con el azúcar y vainilla, los huevos, incorporarlos bien en la mantequilla, añadir la harina con la levadura, la ...
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y las pepitas y cortarlas a láminas. Ponerlas en un cazo, con 4 cucharadas de agua. Añadir la piel de ...
Pelar las castañas y cocerlas en la leche hasta conseguir una sopa espesa. Hacer un puré y agregar el azúcar, removiendo hasta que se ...
Mezclar la leche con el aceite y el huevo batido. Añadir la harina, la levadura, el azúcar y la sal y mezclarlo bien hasta obtener una crema ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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