Para confitar membrillos troceados en un día, que se conserven mucho tiempo y tengan un maravilloso buen gusto y puedan servir para dos intenciones, ...

Para confitar membrillos a cuartos con vino cocido, que no son muy distintos a como son en azúcar: pero hay que cocerlos en época de vendimia.Y se ...

Batir los huevos. Mezclarlos con la mantequilla fundida y el azúcar. Continuar batiendo hasta que no queden grumos y la pasta quede uniforme. ...

Picar la cebolla, los pimientos y el ajo, y poner a dorar el aceite. Añadir las aceitunas y pepinillos picados y rehogar bien. Añadir el tomate ...

Parte la langosta viva por la mitad, ponla en una cazuela de barro de dimensiones apropiadas y añade en frío las cebollas y los ajos finamente ...

Preparar los puerros para hervirlos enteros en agua con sal. Escurrirlos bien, dejándolos enfriar, y secarlos. Preparar una buena salsa bechamel y ...

Se corta la cebolla en aros muy finos, el puerro, la patata pelada y la zanahoria se rallan en hebras gruesas. En una sartén  se pone un decilitro ...

1.- pele las papas, cocine en abundante agua en ebullución hasta que estén tiernas, cuele y redúzcalas a un puré fino. 2.- corte la panceta en ...

Se mezclan todos los ingredientes a excepción de la harina, cuando la manteca se ha integrado al batido, se va añadiendo la harina, según pida, ...

Se hacen los huevos con azúcar, la harina y una pequeña parte de la leche en frío. Aparte, se pone a hervir la leche con una corteza de limón y ...