Se pone a disolver el chocolate en trozos con la leche a fuego mediano para que dé un hervor. Se retira y se pone a enfriar en sitio fresco (no en ...

En un bol de cristal se separan las yemas y se añade el azúcar, se revuelve con una cuchara de madera durante unos 5 minutos hasta que esté ...

En un cazo bastante grande se pone el zumo de naranja con el azúcar. En un tazón se pone la maicena y se disuelve con agua fría (4 ó 5 cucharadas ...

En un cazo se revuelve muy bien con una cuchara de madera las yemas con el azúcar y el zumo de limón. Se pone al baño maría, sobre la lumbre (el ...

En un cazo se derrite la mantequilla (con cuidado de que no cueza); se añade el zumo y la ralladura de los limones; después, el azúcar y, al ...

En un vaso se pone la maicena y se añade poco a poco el agua fría para que no forme grumos. En una fuente de cristal o porcelana resistente al ...

En un cazo se pone el agua y el chocolate a fuego lento, para que se derrita éste, sin cocer. Una vez derretido y templado, se añade la ...

En un cazo se pone ai chocolate partido en trozos con la leche. Se pone a fuego suave hasta que el chocolate esté derretido. Se separa del fuego y ...

En una ensaladera de cristal se cortan todas las frutas peladas y en trocitos como para una ensalada de fruta. Se unta con la mitad de la mantequilla ...

Se hace una bechamel poniendo a derretir 75 gr. de mantequilla con una cucharada de aceite; cuando está caliente, se le añade la harina y la ...