
Las pechugas se parten a la mitad y se filetean. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes de pollo salados al ...
En un sartén se pone el aceite al fuego, y se agrega el conejo en trozos medianos. Cuando estén dorados se retiran del sartén. Los cebollines ...
El tomate se pone en agua hirviendo para quitar la piel y se licúa. La cebolla se pica. En un recipiente se ponen dos cucharadas de aceite, se ...
Los medallones se salan al gusto. En una cacerola se derrite una cucharada de mantequilla y se fríen los filetes al término deseado. Por separado ...
Se mezcla la carne con el perejil finamente picado, la sal, pimienta al gusto, y dos huevos crudos hasta formar una pasta. Los huevos duros se ...
Se salan los medallones. En un plato se pone la pimienta y se impregnan los medallones por ambos lados. En una cacerola se pone el aceite y se ...
Lavados los tomates, con un cuchillo se corta la cabeza y se retira la pulpa del interior. Se ponen en un refractario con dos cucharadas de agua y ...
El apio se corta en trozos medianos. Al queso se le pone sal y pimienta y se revuelve. Se rellenan las tiras con el queso. Carbohidratos por ...
Se quita la cáscara y el hueso de los aguacates y junto con la crema y sal al gusto se licúan. En un recipiente se pone a hervir una taza de agua. ...
En un recipiente se pone el agua a hervir. A las calabacitas lavadas se les cortan las puntas de ambos lados y se echan al agua hirviendo por ...
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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