
Pelas y cortas en aros finos las cebollas y las fríes en el aceite caliente unos 20 minutos a fuego lento, hasta que estén tiernas. Añades el ...
Pelar la calabaza y cortarla en trozos. Hacer lo mismo con las patatas. Igual con las cebollas. En la olla, calentar aceite y agregar la nuez de ...
Pelar el ajo y limpiar el pimiento de pipas. Picarlo. Echar el pan en agua hasta que se empape. Quitarle la corteza y luego sacarlo y estrujarlo. ...
Pelar los puerros y sofreirlos junto con la mantequilla a fuego lento, cuando estén "blandos" añadir la harina de almendras y la cucharada de ...
Al cuadrado de kombu, y por todos sus lados darles unos cortes de un par de centimetros de profundidad, para hacer una especie de fleco. En un cazo ...
Separad las setas más chiquitas y enteras para refreírlas al final y ponerlas en los platos como tropezones para la sopa. En una olla, rehogáis en ...
En una olla se pone el aceite de oliva y se lleva al fuego fuerte, se pone en la olla la cebolla, el clavo, la hoja de laurel, la pimienta negra ...
En el aceite, rehoga la cebolla en trozos y los ajos junto con la guindilla o la cayena. Si no te entusiasma mucho el picante, olvídate de ella.. ...
Lavar la calabaza y cortarla en dados (no pelar la calabaza, dejar la piel). Freír los trozos de calabaza con un poco de aceite (unos minutos, para ...
Todos los ingredientes deben estar muy fríos. Montar ligeramente la nata mezclada con el yogur y el zumo de limón. Añadir la pulpa del aguacate ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Jamie Oliver
Uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido. Presentador de TV.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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