1. Caliente la margarina en una cacerola mediana sobre fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se suavice, unos5 minutos. 2. Agregue el ...
El día anterior, cortar el pan en rebanadas finas, estas en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos. Es lo más laborioso del plato, los ...
Mezclar los ingredientes en la coctelera con hielo. Colar sobre una copa de coctel y adornar con cascara de ...
Los garbanzos, previamente ablandados en remojo se ponen en la olla con cantidad de agua fría y al fuego. Al arrancar a hervir, se añade el vacuno, ...
El día anterior, cortar el pan en rebanadas finas, estas en tiras y las tiras a su vez en cuadraditos. Es lo más laborioso del plato, los ...
Admiten la migas una variedad infinita de acompañamientos: 1.- Acompañamiento de matanza: El primer día de matanza en el sudeste de España, se ...
Cortad la cebolla en trozos pequeños y ponedla a pochar, muy despacio, en una sartén honda. Añadid el ajo, finamente picado, y el pimiento ...
Son postres complejos, no difíciles, solo algo complejos. Esta vez se hizo con brevas primerizas. Luego lo haremos con higos. De los higos nos ...
La palabra brandada forma parte del idioma culinario mundial, y como paella, matelote y otras, no tiene traducción a ninguna lengua. El francés la ...
Preparación en parrilla a la brasa (En mi modesta opinión es como mejor queda) Se pone la carne hacia abajo, mirando al fuego, y se tiene por ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
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Descubre una selección de recetas de pollo cocinado a la plancha, horno, parilla, al vapor. Todas deliciosas...
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