Lavar las chuletas y secarlas con una servilleta de papel. Salpimentarlas y enharinarlas. Calentar aceite en una sartén honda y rehogar en él las ...

Freír todos los ingredientes por separado, lo último en freír son las patatas que se mezclan recién fritas. Sazonar, y a la hora de servir ...

En un cazo pequeño llevar el agua a un hervor y añadir las ciruelas. Apartar del fuego y dejar reposar una hora. Añadir el Oporto, tapar y dejar ...

Se salan los solomillos y se colocan juntos, se envuelven en las 12 lonchas de panceta y el "paquete resultante" se envuelve en el hojaldre (no hace ...

Envolvedme cada uno de los solo millitos con 4 lonchitas de panceta (recortando previamente la corteza de ésta). Atad el conjunto fusiforme con el ...

Elaboración del arroz con naranja Se fríen el apio y la cebolla en la mantequilla hasta que estén tiernos; después se le añade el arroz, el ...

en un cazo ponemos el lomo cortado en taquitos y le agregamos todos estos ingredientes menos la manteca y lo dejamos macerar por 24 horas en la ...

Cortar la carne a dados gruesos. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana. Derretir la manteca de cerdo en una cacerola, a fuego lento; añadir las ...

Cocemos las manos de cerdo y las deshuesamos, cocemos los sesos, dejamos enfriar, rellenamos las manos de cerdo, pasamos por harina y huevo, freímos ...

-Se limpian bien las manos y se parten en cuatro trozos cada mano. -Se ponen en una cazuela con agua fría a cubrir y poner al fuego. Cuando empieza ...