Primero que nada hay que preparar todos los ingredientes, que es lo que lleva más tiempo, pues la cocción es relativamente rápida: deshuesar y ...

Pedirle al carnicero que ponga el trozo de carne, del cerdo, en una red (si es aficionado al futbol, que no cante gol). Esto sirve para darle una ...

1.- Se ata la carne y se dora bien en la olla exprés. 2.- Se ponen a remojo las ciruelas con un poco de agua 3.- Se añade a la olla la lata de ...

Mi receta probablemente no sea idéntica a la que usa la cadena KFC, pero si está directamente recogida de un natural del genuino BlueGrass. ...

Limpias bien los higadillos, sofríes en manteca de cerdo un pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 2 clavos y una hoja de laurel, cominos, un palito de ...

Se toman unas codornices, al menos dos por comensal, y una vez bien limpias y flameadas, se salpimientan y se les mete por salva sea la parte unos ...

Compra un pollo entero, pide en la tienda que te lo limpien tal cual, sin deshuesar. En casa, lávalo y chamúscalo bien para eliminar las pequeñas ...

Pongan en una sartén la manteca, la cebolla picada y la panceta: doren todo. Agreguen el hígado del pavo y el hígado de ternera, finamente ...

En una sartén honda fundimos un poco el tocino, añadimos la mantequilla y en cuanto esté fundida ponemos a pochar la cebolla en esta grasa a fuego ...

Limpiar bien los higaditos y quitarles los nervios y las pieles, salpimentar bien y dejar reposar unos minutos. En una sartén con aceite, dorar la ...