Poner la levadura y el azúcar en un bol, añadir el agua tibia (puede ser leche) Dejar fermentar unos 10 minutos en un sitio caliente, hasta que se ...
Poner en un bol la harina, el azucar y la pizca de sal. Añadir los huevos uno por uno, mezclando suavemente y el aceite. Echar poco a poco la leche ...
Bueno, pues pones el cacharro ó cazo al fuego, y cuando la mezcla esté caliente le prendes fuego y la quemas. ¿Cuánto? Este el principal ...
Cortar el calabacín sin pelar en dados pequeños. Cortar fino la cebolla, deshojar el tomillo (1 cucharada a café a colmo aproximadamente). ...
Poner 300 ml. de agua a hervir, cuando rompa el hervor la apartáis de fuego y le echáis de golpe el café molido, dejáis reposar. (este era el ...
Pela cuidadosamente las manzanas dividiéndolas en cuartos y quitándoles las semillas, ponlas en una cacerola grande, espolvorea el azúcar, ...
Cocer las hojas de espinacas en agua hirviendo salada durante 1 minuto. Enfriarlas bajo agua hasta que se enfríen y escurrirlas. Derretir la ...
Hacer sudar en la mantequilla durante 20 minutos la cebolla finamente picada sin dejar que tome color. salpimenta y echa el azúcar dejando reducir ...
Coced en un cacharro la leche, junto con la canela, y azucaradla al gusto. Poned el líquido en una fuente. Haced unas gachas con los huevos, la ...
Se separan las claras de las yemas, teniendo mucho cuidado de que las claras no contengan nada de yema. Se colocan en cuencos diferentes. En el ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Joan Roca - El Celler de Can Roca
El quinto mejor cocinero del mundo, especializado en cocina catalana.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
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