1) En una salten se sofríe echando 1º cuatro ajos picados, ½ cebolla picada, unas habas y medio pimiento verde troceado. 2º se sofríe también ...
1) Se pelan unas zanahorias, se cuecen junto con unos ajos se pasan por la batidora se mezcla con agua y se reserva. 2) Se trocean en trocitos muy ...
Esta primera manera seria la que más suaves quedarían las lentejas, son como estofadas y simplemente es poner las lentejas en la olla, trocear el ...
Partir los solomillos por la mitad. Batir el huevo, añadir el vinagre y salpimentar. Pasar los trozos de solomillos por esta mezcla y freírlos con ...
Sazonar generosamente y rebozar en harina. Untar la carne con margarina, espolvorear con romero y tomillo y meter en el horno bastante caliente, ...
Saltear las gambas con un poco de aceite muy caliente. Reservar. En la misma sartén, saltear la col cortada en juliana y los brotes de soja durante ...
Cocer las lentejas y el arroz por separado y se escurren. Cortar las cebollas en rodajas y rehogarlas a fuego muy lento en abundante aceite de ...
Calentar la manteca, agregar la crema y verter sobre los fideos o el arroz cocidos. Espolvorear con los quesos, la sal y la pimienta y por último ...
En un cazo con agua hirviendo se echa el arroz, y cuando ha cocido unos 5 minutos se vierte en un colador para escurrirle el agua. Se vuelve a echar ...
En un cazo se pone agua abundante a cocer y cuando hierve a borbotones se echa el arroz. Se deja cocer unos 8 minutos y, pasado este tiempo, se ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Carme Ruscalleda - Sant Pau
Cocinera española con 3 estrellas y una de las mejores chef del mundo.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
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