Cortar el solomillo en pequeños cubos. Calentar 50 gr. De mantequilla en una cacerola y cocer las cebollas finamente cortadas durante 5 minutos, ...

Se pone el arroz en una pota (cacerola) pequeña, se añade agua fría hasta cubrirlo, se pone al fuego, cuando rompe el hervor se deja hervir hasta ...

Cueces el arroz en el caldo de verdura a fuego suave. Pelas la piña, extraes la pulpa y recoges el jugo. Lavas la achicoria y la escurres, reservas ...

Se escoge un buen trozo de redondo de ternera y se pide an carnicero que lo corte en rodajas finas de acuerdo con el número de comensales. Si uno se ...

En una cazuela de barro sofríe la carne, las patatas, los ajos, el bacón y la morcilla. Saca las tiras de bacón fritas y resérvalas. Unos minutos ...

El caldo se pone a calentar hasta la ebullición, mientras tanto se disponen en la cazuela los ingredientes, primero el arroz (una taza de café de ...

Lavar y limpiar los puerros, cortarlos en rodajitas. Pelar y chafar el diente de ajo. Preparar y picar todas las hierbas, con excepción de la ...

1) En una sartén, saltear las hojas de espinaca lavadas y cortadas muy pequeñas, añadir el pimiento picado en dados pequeños y rehogar ...

Trocear las verduras de hoja, quitar tallos demasiado gruesos, lo mejor para esto son los cogollitos o manojitos finos. Calentar el aceite y manteca ...

Corte los tomates a 1/3 de su altura. Vacíelos y dejen que escurran en un colador, cabeza abajo, durante 15 minutos. Rehogue la cebolla en una ...