Mezclar todos los ingredientes en el orden del listado y ...
Se licúa todo muy bien y se lleva a la nevera hasta que cuaje. Buen ...
Se mezcla la harina con la levadura, la sal y el agua hasta formar una pasta como la de los churros pero no tan espesa (mas bien líquida). Se fríen ...
Poner un cazo al fuego con la leche, el azúcar y las esencias, hasta su ebullición. En un cazo aparte, habremos disuelto con un poco de agua o ...
Calentamos la leche con la rama de canela y la piel de limón, reservando un poco de leche que usaremos en otro cuenco para ligarla con la maicena. ...
3/4 de litro se ponen a hervir con una cáscara de limón. Puede cocerse también con un poco de canela en polvo o vainilla. En el 1/4 de litro ...
Poner la leche a hervir, con la piel de limón. Mientras tanto, mezclar ligeramente en un cazo, las yemas, los huevos y el azúcar. Sobre la mezcla ...
Se hierve un par de minutos la leche co la piel de medio limñon y una ramita de canela; se cuela y se aparta una tacita para que se enfríe; cuando ...
Se pelan las castañas (no os libráis) y se ponen a cocer unos minutos. Se escurren y se les quita la segunda piel. Se ponen al fuego en una cazuela ...
Todos los ingedientes se ponen en un bol y se baten hasta que la masa quede homogénea. En una plancha bien caliente al fuego se van echando ...
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Santi Santamaría - Racó Can Fabes
Cocinero del restaurante El Raco de Can Fabes, situado en San Celoni.
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
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