
Se ponen a escurrir los pimientos, mientras tanto se fríen las patatas ralladas hasta que queden bien fritas (no doradas), una vez fritas se apartan ...
Limpiar el pesado y sacar 4 filetes enteros de las doradas; quitarles la piel y las espinas; secarlos. Mezclar la sal con la sal de ajo y la pimienta ...
Cubrir de agua caliente los tallarines y dejarlos 1 minuto. Escurrir y deje secar. Mezclar el azúcar con la salsa de soya y el vinagre. Calentar el ...
Mezcle la manteca, 125 g de mantequilla, el azúcar y la sal con las patatas. Deslía la levadura en 4 cucharadas de leche. Añada la leche restante ...
Calentar la leche Rallar la piel del limón Remojar durante 30 minutos: el limón confitado, las almendras y las pasas con el ron. Cubrir la ...
Colocar todos los ingredientes en la maquina en el orden indicado por el fabricante. Primero poner los líquidos, luego la harina, después el ...
Las harimaguadas fueron una orden de vestales, sacerdotisas vírgenes que trocaban su vida en la tierra por la espiritualidad de servir a los dioses ...
Rallar los quesos. Si no se consigue sbrinz puede ser reemplazado por Parmesano, son quesos muy similares. Separar yemas y claras de los ...
Derretir la manteca en una cacerola y añadir el arroz, subir a fuego vivo durante unos minutos. Poner a hervir el caldo e ir mojando poco a poco el ...
TRABAJOS PREVIOS: Solemos utilizar fécula de maíz. Aunque existen harinas de trigo especiales para crêpes, y para crêpes salados dicen se ...
Ferran Adrià - El Bulli
El mejor chef del mundodurante varios años, premiado por la Guía Michelin.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
El segundo mejor cocinero del mundo para la Guía Michelin. Cocinero inglés.
Descubre una selección de recetas de arroz: paella, basmati, arroz bomba, etc...
Descubre una selección de sándwichs y bocadillos para toda la familia: vegetal, salchicha, hamburguesa, atún, etc...
Descubre todas las últimas ordenado por categoría: arroz, carne, pasta, pescado, verdura, sopas, postre, etc...