Pelar y cortar las patatas en trocitos de unos 2 cm. Pelar y cortar en rodajas la cebolla; pelar y cortar en trocitos los tomates. Cortar también ...

En una olla derretir el azúcar junto con el vino blanco y dejarlo coger un poco de color. Añadir el vinagre y un poco de agua. Incorporar las ...

Cocer el pulpo durante 20 minutos en la olla exprés con el court-bouillon. Preparar la salsa mezclando la mayonesa con las alcaparras, una ...

Limpiar bien las almejas de arena durante una hora cubiertas con agua y bastante sal. Cambiar el agua con frecuencia. Cortar los filetes de lubina ...

Lavar la col, deshechar las hojas externas que estén sucias o estropeadas y cortar el resto en láminas finas. Pasarlas en agua hirviendo 1 minuto; ...

Poner en remojo las pasas en el caldo de carne. En una sartén tostar en seco cuatro cucharadas de almendras, enfriar y triturar. En un bol unir las ...

En una fuente disponer las costillas y pintarlas en ambos lados con el aceite, la mezcla de hiervas, sal y pimienta. Dejar macerar durante un par de ...

Dorar la cebolla y el ajo, finamente picados, en una cazuela con aceite de oliva, añadir el pimiento, cortado en trocitos, y saltear 5 minutos ...

Calentar el horno a 200 grados. Con ayuda de un corta pastas redondo cortar 8 círculos de hojaldre de unos 7- 8 centímetros de diámetro. Pincelar ...

Lavar el filete de atún y secarlo con papel de cocina. Mezclar los ingredientes de la marinada, rociar con esta el atún dejándolo macerar durante ...