Para el yogur al cilantro, mezcle el yogur, la menta, el cilantro y la cebolla rallada, y vierta en un cuenco pequeño o salsera. Prepare las ...

Corte las berenjenas en rodajas de unos 5 mm de grosor. Dispóngalas sobre un colador, espolvoreando cada capa con sal. Deje reposar 30 ...

1. Mezcle bien el pan rallado con la leche. Añada el cordero, la cebolla, el ajo y el perejil, y salpimiente. 2. Forme con las manos salchichas ...

Corte el cerdo en dados pequeños y retire el exceso de grasa. Triture las semillas de cilantro en un mortero. Mezcle las semillas con el azúcar, ...

Precaliente el horno a 190°C. Mezcle en un cuenco la canela y la cúrcuma con sal y pimienta, y frote bien la piel del pollo con la mezcla ...

Ponga el pollo en una cazuela grande junto con las cebollas, la zanahoria, el apio y los granos de pimienta. Cubra con agua y hierva. Reduzca el ...

Caliente en una sartén la mitad del aceite. Agregue las cebollas y la cúrcuma, y mantenga a fuego suave hasta que se ablanden. Páselas a una ...

Precaliente el horno a 200°C. Engrase una fuente o bandeja de horno que no sea muy honda.Practique cortes diagonales a ambos lados del pescado con ...

Cueza las cebollas enteras en una cazuela con abundante agua hirviendo durante 4-5 minutos. Escúrralas. Sumelja los tomates en agua hirviendo ...

1. Llene una cazuela de agua, ponga una cuarta parte de la cebolla y las hojas de laurel, y caliente hasta que empiece a hervir. Mantenga el hervor ...