Se le da un hervor a los camarones y se escurren bién (esto es opcional: conozco gente que los usa crudos). Se mezclan las harinas con el agua. ...
Batir huevos y tamari. Poner un poquito de aceite en la sarten, si usais una antiadherente es mejor, cuando el aceite este caliente, echais huevo ...
Poner la cebolla picada a freír. Cortar la berenjena en cuadraditos y añadir a la sartén con la cebolla y dejar a fuego lento hasta que este casi ...
1- lave los pimentones. córtelos en dos. saque el pedúnculo las pepas y los lados blancos. corte la carne en finos rebanadas. Pele ...
Este es un primer plato, jugoso y que se puede comer bien fresco lo que lo hace ideal para este tiempo caluroso, si bien se puede tomar en cualquier ...
Macerar un vaina de vainilla abierta en 2 en aceite de oliva de buen sabor. Preparar una ensaladera con fresas frescas cortadas en 2 y rociarlas con ...
La escalibada, es una forma de preparar verduras que también da nombre a un plato, típicamente se hacía en fuego de leña, antes todo se hacía ...
Ensalada de zanahorias con Naranjas 300 gr. de zanahorias 2 naranjas (fileteadas) pistachos molidos (no demasiado) 300 gr. de yogurt entero (es ...
Bueno, hierves las mollejas en abundante agua, clavo, sal y pimienta, las apartas del fuego y las dejas enfriar. Una vez frias las escurres y secas ...
Se pelan dos naranjas, se cortan en rebanadas finas, se pelan una o dos cebollas se cortan y separan los aros, se reparten por encima de las ...
Pedro Subijana - Akelarre
Uno de los mejores chef vascos formado en Zarauz, con restaurante de 3 estrellas.
Karlos Arguiñano - Ka
Cocinero y presentador de TV con famoso hotel-restaurante KA en Zarauz.
Cocinero vasco con restaurante en Lasarte (3 estrellas Michelin).
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