Escaldar los tomates unos segundos -no más de 5- y enfriarlos, pelarlos, vaciarlos y despepitarlos para rellenarlos. Preparar el cuscús ...

En una ensaladera, colocar las margaritas cocidas y escurridas con los garbanzos, las lentejas y los guisantes. Salpimentar y rociar con 2 ...

Precaliente el horno a 180°C. Tamice la harina en un cuenco, añada la mantequilla y trabaje la pasta con los dedos hasta que tenga la textura del ...

Escurra las lentejas y póngalas en una cazuela. Añada agua para cubrirlas 5 cm. Caliente hasta que .hierva, tape, baje el fuego y cocine entre 40 ...

Poner la carne en una olla. Añadir las cebollas picadas, las zanahorias y nabos troceados, el aceite y una cucharadita de todas las especias. ...

Para cocer los frijoles Remojar los frijoles la noche anterior. Escurrir los frijoles y ponerlos a cocer con la cebolla y el hueso de jamón. ...

Se ponen todos los Ingredientes a cocer menos las fabes que se habrán tenido en remojo desde el día anterior. La manteca y el azafrán que se ...

Se ponen los garbanzos la noche anterior en remojo. Se pone la carne en una olla con agua fría para desalar la noche anterior. Se escurren los ...

Se ponen las judías toda la noche en agua. Se ponen a cocer en agua con sal. Se despluma y se limpia bien la perdiz y se ata con un cordelito. Se ...

Las alubias las habreis puesto a remojo la noche anterior de la siguiente manera: 1º.- Les dareis un vistazo para quitar todas las alubias que ...